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Kleine gebratene glutenfreie Petersilie/Käse Pogaca
Kleine gebratene Petersilie/Käse Poğaça's
Gericht:
Hauptspeisen
Küche:
Türkisch
Zutaten
250
Gramm
Mehl - Schär Mix it Universal
1
Stück
Ei
3
Esslöffel
Joghurt
1
Esslöffel
Essig
2
Esslöffel
Olivenöl
1
Teelöffel
Salz
1
Teelöffel
Backpulver
1
Teelöffel
Xanthan
Füllung
Schafskäse
Petersilie
Anleitungen
Alle Zutaten zu einem Teig kneten und Mandarinengroße Teigstücke formen.
Mit feuchtem Tuch bedecken und ca. 10 Minuten gehen lassen
In der Wartezeit Schafskäse und Petersilie in einer Schüssel mischen.
Mit der Hand und ganz wenig Mehl kleine runde Teiglinge Formen, füllen und die Ränder mit Eigelb bestreichen an den Seiten zu drücken.
In einer Pfanne mit etwas Öl goldgelb braten