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Turkish Dessert

Gericht: Nachspeise
Küche: Türkisch
Author: Suna

Zutaten

  • 2 Pächcken Fertiger glutenfreier Blätterteig z.B von Schär oder Croustipate
  • Walnüsse
  • 2 Esslöffel Butter

Für den Sirup

  • 300 Gramm Zucker
  • 500 Milliliter Wasser
  • 1 Scheibe Zitrone

Dekorieren

  • Pistazien

Anleitungen

  • Zucker und Wasser in einem Kochtopf 15 Minuten bei mittlerer Stufe Kochen.
  • Eine Scheibe Zitrone dazugeben und weitere 5 Minuten Kochen lassen, etwas kalt werden lassen.
  • Blätterteig in Quadrate schneiden. Eine halbe Walnuss in die Mitte legen und von allen Seiten aus umklappe.
  • Dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, und mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
  • Im vorgeheizten Backofen mit Ober-/Unterhitze bei 200° ca. 25 Minuten backen.
  • Das Gebäck in eine Glasform verteilen, den Sirup mit einem Esslöffel auf das Gebäck verteilen und mit zerkleinerten Pistazien dekorieren.

Notizen

Link zum Rezept und zu Fragen und Antworten in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch. https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch/posts/4308969532488171/