Mit Käse gefüllte glutenfreie Knoblauchfladen
Ingredients
- 300 Gramm Schär Mix B
- 50 ml Öl
- 130-140 ml kaltes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Xanthan
- 1 Teelöffel Backpulver
Füllung
- 200 Gramm Geriebenen Käse
Bestreichen
- 1 Stück gepresster Knoblauch
- 3/4 Esslöffel Olivenöl
- etwas Oregano
Instructions
- Mehl in eine Schüssel geben und mit Backpulver und Salz vermischen.
- Öl und Wasser beimengen. Alles zu einem glatten Teig verkneten,davon kleine Stücke abschneiden und dünn ausrollen.
- Diese mit geriebenem Käse bestreuen,zu Kugeln formen und die Kugeln wieder zu Fladen ausrollen.
- In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen und danach sofort mit Knoblauchöl bestreichen.