Mit Käse gefüllte glutenfreie Knoblauchfladen

Mit Käse gefüllte glutenfreie Knoblauchfladen

Hier ist das Rezept für die gefüllten glutenfreien Knoblauchfladen.

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Mit Käse gefüllte glutenfreie Knoblauchfladen

Gericht: Hauptspeisen
Land & Region: Türkisch
Keyword: Pide

Zutaten

  • 300 Gramm Schär Mix B
  • 50 ml Öl
  • 130-140 ml kaltes Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Xanthan
  • 1 Teelöffel Backpulver

Füllung

  • 200 Gramm Geriebenen Käse

Bestreichen

  • 1 Stück gepresster Knoblauch
  • 3/4 Esslöffel Olivenöl
  • etwas Oregano

Anleitungen

  • Mehl in eine Schüssel geben und mit Backpulver und Salz vermischen.
  • Öl und Wasser beimengen. Alles zu einem glatten Teig verkneten,davon kleine Stücke abschneiden und dünn ausrollen.
  • Diese mit geriebenem Käse bestreuen,zu Kugeln formen und die Kugeln wieder zu Fladen ausrollen.
  • In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen und danach sofort mit Knoblauchöl bestreichen.



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