Mit Käse gefüllte glutenfreie Knoblauchfladen
Hier ist das Rezept für die gefüllten glutenfreien Knoblauchfladen.
Und hier der Link direkt zum Beitrag in die Facebookgruppe Zöliakie Austausch (nur für Mitglieder)
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Mit Käse gefüllte glutenfreie Knoblauchfladen
Zutaten
- 300 Gramm Schär Mix B
- 50 ml Öl
- 130-140 ml kaltes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Xanthan
- 1 Teelöffel Backpulver
Füllung
- 200 Gramm Geriebenen Käse
Bestreichen
- 1 Stück gepresster Knoblauch
- 3/4 Esslöffel Olivenöl
- etwas Oregano
Anleitungen
- Mehl in eine Schüssel geben und mit Backpulver und Salz vermischen.
- Öl und Wasser beimengen. Alles zu einem glatten Teig verkneten,davon kleine Stücke abschneiden und dünn ausrollen.
- Diese mit geriebenem Käse bestreuen,zu Kugeln formen und die Kugeln wieder zu Fladen ausrollen.
- In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen und danach sofort mit Knoblauchöl bestreichen.