Brezel-Erdnussbutter-Cheesecake

Brezel-Erdnussbutter-Cheesecake

Hier ist meine glutenfreie Variante eines Erdnussbutter-Käsekuchens. Für den Boden und als Deko nutze ich die glutenfreien Brezeln von Schär (Salinis).

Den Originalbeitrag zum glutenfreien Rezept in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch findest du hier.

Brezel-Erdnussbutter-Cheesecake

Die glutenfreie Variante mit Brezel Deko.
Gericht: Backwaren
Land & Region: Amerikanisch
Keyword: Kuchen
Autor: Jürgen

Zutaten

  • 170 Gramm Butter
  • 1-2 EL Honig
  • 500 Gramm Quark
  • 150 Gramm Erdnussbutter
  • 140 Gramm Zucker
  • 1 Pack Vanillepuddingpulver
  • 3 Stück Eier
  • 140 ml Milch
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (nach Geschmack)
  • 100 Gramm Schokoglasur
  • 240 Gramm Salzbrezeln (ich nutze 4 Pack Schär Salinis)

Anleitungen

Und so schaut der glutenfreie Cheesecake aus wenn er fertig ist.

Ich wünsche euch viel Spaß und Genuß damit.

 



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