Türkische glutenfreie Manti

Türkische glutenfreie Manti

Türkische glutenfreie Manti

Gericht: Hauptspeisen
Land & Region: Türkisch

Zutaten

Für den Teig

  • 300-400 Gramm Dr.Schär Mix B und etwas Maismehl
  • 2 Glas Wasser lau warm
  • 2 Eier
  • Salz

Füllung

  • Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rote Paprika
  • Oregano
  • Basilikum
  • Tomatenmark
  • Butter

Anleitungen

  • Alles Zutaten für de Teig zu einem etwas festen Teig kneten und zugedeckt 15 Minuten ruhen lassen.
  • In der Zeit Hackfleisch mit etwas Öl,klein geschnittene 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, rote Paprika, Oregano, Basilikum ca. 20 Minuten dünsten
  • Herd ausschalten und frische Petersilie dazu kleinschneiden.
  • In einem kleinem Topf laktosefreie Butter schmelzen mit etwas Öl noch dazu und 3 Esslöffel Tomatenmark ca.2-3 min. köcheln.
  • Im Tupper etwas laktosefreien Joghurt mit zerdrückten Knoblauchzehe mischen.
  • Die Maultaschen aufs Teller legen danach Yoghurtmischung und als letztes kommt die Tomatenmark soße drauf...

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