Langos
Langos
Zutaten
- 600 Gramm Mehl - Nutri Free Mix per Pane
- 1 Pack Hefe frisch
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 1 TL Xanthan
- 250 ml Wasser lauwarm
- 100 ml Milch lauwarm
- 200 Gramm Saure Sahne
- 200 Gramm Schmand
- 3 Stück Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Geriebener Käse
- Öl
Anleitungen
- Lauwarmes Wasser und Milch in eine Schüssel geben und Hefe in die Flüssigkeit bröseln
- Etwas mischen danach Salz ,Zucker,Mehl und Xanathan dazu geben und und zu einem Teig kneten und 1 Stunde warm gehen lassen.
- In der Zeit die die saure Sahne mit Schmand, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und in den Kühlschrank stellen.
- Kleines Teig nehmen mit den Händen rund machen und ausbreiten in die heiße Öl legen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Auf ein Küchenpapier legen und mit Sahne/Knoblauchsoße bestreichen Käse streuen oder je nach Geschmack vorbereiten. – fantastisch.
Notizen
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1 thought on “Langos”
Schreibe einen Kommentar zu Christine Marie-Claire Lemmert Antworten abbrechen
Kann ich da auch anderes Mehl nehmen? Das vom Aldi zb oder eins von Schär?